关于这个问题，不懂行的小白都想知道。今天给你一个详细的介绍。首先得和小白解释下什么叫大厂家和小作坊。所谓肯德基门生产厂家就是为自己的产品服务，发展企业自身产品和品牌知名度的企业；而小作坊是没有生产工厂和生产设备，没有雇佣人员或很少。说白了就是小作坊就是小一点的厂家！那么进入今天的主题，我们该如何作出合理选择呢？ 一：规划好门店在未来的发展愿景 做生意，其实不管使用大厂家还是小作坊的肯德基门，都可以做出成绩。但是区别就在于大厂家产品经久耐用、经济实惠，而小作坊产品只是经济实惠。意思就是说，大厂家由于是有厂房、有设备、有技术员工，那么自然有产品优势及市场中的地位。而小作坊由于没有厂房设备，即使是有技术，也巧妇难做无米之炊，产品自然要次于大厂家，但产品价格要比大厂家便宜很多。 通过以上两点的讲解，我们需要认识到，我们的门店要做多久？一年、两年，还是五年、六年?如果说是短期的生意，建议使用小作坊的肯德基门，反之，大厂家的产品则更适合。 二：了解自身更喜欢怎样的品味 使用大厂家的产品，费用高，但是产品品质高，档次高，让人心情舒畅，愉悦！ 使用小作坊的产品，成本低，资金压力小，无顾虑，坏了就换一个，但容易损坏，售后无保障。所以这块就要看自己是喜欢重产品的大厂家，还是重价格的小作坊了，选择一个自己喜欢的，比什么都重要。 三：喜欢贵的还是便宜的 你是喜欢贵的呢？还是喜欢便宜的？然后结合自身情况及能力。其实并不是每个人都喜欢贵的，可能觉得没必要买贵的，贵的不一定好，所以会选择便宜的；也有人喜欢贵的，便宜没好货，产品贵了售后自然好，那么买贵的就再合适不过了。 通过以上三点可以看出选择大厂家好，还是小作坊好？并没有定论，关键是看个人喜欢怎样的发展路线了！